《韵味尘间3·大海幼鲜》以新奇的视角开掘海鲜美食背后的深度实质，让观多看到了一个纷歧律的韵味尘间，更有网友表现：“它既是一部讲述美食的记载片，更是一部讲述广泛人的记载片，于是格表热心。”而邻近过年，第五集《时鲜.秋去春来》合时的把四每每鲜硬货呈上，让观多随着一块大饱眼福的同时，提前感应过年的喜庆气氛。

　　海味最让人忘不掉的，莫过于它那份极致的鲜。早正在约莫4万年前，人类就入手运用鱼钩。而看待远洋出海的渔船，延绳钓是较为广泛的捉拿式样——将细鱼线平均固定于主干绳，云云一来，只捉大鱼而不伤及幼苗，是最生态的捕捞式样之一，看着从幽深严寒的海里，捉拿出一条条表观依旧完备的带鱼，鱼身明灭着耀眼的银光，渔民们全部的奋发到底有完了果。

　　带鱼，平素是中国人最熟识的热心海味，骨架简便，鱼肉懦弱娇嫩。烹调方法较为容易，油炸、红烧均可他日自海洋的鲜美呈现的浓墨重彩，从沿海到内陆，更是万千人家年夜饭中反复闪现的“座上宾”。差别于以往行家对冷冻带鱼的认知，《韵味尘间3》节目组追随渔民出海，将带鱼鲜活形状带入观多的视野中，也让观多大为感叹：“每当过年的时间，看着餐桌上炸至金光的带鱼，怎样也遐念不出来，正本它素来的神色能这么美！”

　　冬天的带鱼如风中霜月水里寒刀饮食，而春天的海肠则有着别样的肥美。胶东半岛，正在滩涂边带着孙子孙女游玩的爷爷，依附本人多年来的履历，让极难缉捕到的单环刺螠（胶东人称之为海肠），一个接着一个收为“囊中之物”。正在爷爷看来，这些都是再简便可是的事件，而照望孙子孙女用膳，才是一场场“斗智斗勇”的攻坚战。看着爷爷满脸宠溺的无可如何，观多表现太意思：“中国式隔辈亲真的是一抓一个准，不愧为寰宇同一尺度饮食！”

　　跟着时候推移，四每每鲜带来了差其余口感及体验，它们自身的特别滋味，也印证着家庭之间的干系和羁绊。正在中国人饮食月历上，秋天是食蟹的时令，渤海北岸辽东湾，渔民夫妇老王和田姐，二十年来持之以恒的乘着老木船出海劳作，正在秋末冬初的赤甲红螃蟹旺发时分，将美味带给每一位门客。

　　螃蟹的烹调方法各色各异，生腌螃蟹、爆炒梭子蟹、清蒸赤甲红、青蟹炖冬粉，每一道菜品都深深吸引着观多的味蕾，更有网友趣叙到：“螃蟹的每一种做法都绝绝子！看着结壮充沛的膏黄饮食，谁能造止住大疾朵颐的诱惑！”

　　对渔民来说，时令口角常要紧的，事合整年的收入，再多的劳碌和付出都是为了“最佳机会”的捉拿。由于时鲜的捉拿，不但须要方法，更须要足够的耐心饮食。据悉，《韵味尘间3》节目组为了给观多展现出捕捞带鱼时最圆满的场景，追随渔船正在海上生计了近一个月。第五集导演刁莉菲先容说道：“船上没有信号，也没法沐浴，而且时每每再有6级以上的台风袭来，全体剧构成员晕船到险些虚脱……但好运的是，末了拍到了念要的实质，极端是带鱼正在深海里即将出水前的画面，一共付出都显得相称值得了。”

　　节目组从冬天的带鱼，到春天的海肠，再到炎天的曹虾、凤尾鱼和秋天的赤甲红螃蟹，通过四每每鲜的跟拍，让观多亲身感应到时鲜霎时即逝的短暂和鲜美。刁莉菲导演还表现：“远洋捉拿的渔民们，真的是见到过职业最劳碌的一群人，他们每天早上雷打不动凌晨3点半起床饮食，正在巨浪中职业20幼时，但没有任何人挟恨，脸上老是挂着和暖的笑颜，极端令人感谢。”有观多也相称认同的发文说道：“居然美食和爱都弗成辜负，咱们必然要好好怜惜他们的奉陪，特别是家人。”

　　行动一部美食记载片，韵味尘间系列平素正在络续地升级、抬高，全力于体贴美食同时，也表达出适口里通报的生计性质。有观多正在看完第五集后表现：“美食中饱含着生计的重量，让每一次团圆共享，都额表值得怜惜。”

　　渔民奔走劳作，将多数海味搬运到陆地，厨师加以烹饪，一道道美味大餐充实口舌，《韵味尘间3·大海幼鲜》记载适口出生进程，也引得观多反复叹息：“劳动者即是最美的人饮食！”“渔民一年中大局部的时候都漂正在海上，太劳碌了！跟家里人视频的画面，直接泪崩……正本美食记载片不但可能馋哭人、还可能看哭人。”

　　《韵味尘间3·大海幼鲜》由腾讯视频出品，稻来传媒、企鹅影视纠合造造，陈晓卿、李勇控造总导演，每周一晚21:40浙江卫视播出，每周日晚21:00腾讯视频上线，尝四每每鲜，和家人一块感应美妙年华。风韵红尘3·大海幼鲜记载时鲜之排场多慨叹：饮食美食不成辜负