拥有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之效率。永久食用黑米可诊疗头昏、眼花、血亏、鹤发、眼疾及腰腿酸软等症。

　　3、糙米：能注意动脉硬化糖尿病，防治便秘，且拥有解毒的效用。能强肝健体，扑灭疲困和暴躁担心，普及影象力及生殖才气，注意不孕早产流产等症，还能注意晚年人的骨软化症及腰膝困苦等症。

　　5、玉米：性味甘平，拥有补中益脾、止渴消肿之效率。新颖医学探究以为，玉米能下降血清胆固醇，防御高血压、冠心病和心肌窒息的产生，并拥有延缓细胞衰老和脑性能退化及注意癌症等功用。

　　6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，拥有和胃健脾、止泻等效率。可用来诊疗食积、消化不良、湿热、下痢和幼便倒霉等病症。

　　7、幼麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，拥有养心、益肾、除热及止渴之效率。

　　8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的功用。可辅治食滞泄泻、幼便淋痛、水肿烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之效率。

　　9、荞麦：性味甘平，拥有下气利肠、清热解毒的性能。少许学者以为，荞麦因含钙镁铁维生素B2芦丁等有用因素，看待高血脂症及以是而导致的心脑血管疾患，拥有注意保健功用。

　　10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，拥有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等效率。合用于病后体弱、便秘难产等病症。新颖医学探究以为，燕麦不光能抵造晚年斑的变成，并且拥有延缓细胞衰老的功用，是晚年人、冠心病患者优越的保健食物。

　　11、甘薯：性味甘平，无毒，拥有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的探究呈现，甘薯内含有似乎雌激素的化学物质，可保留人体皮肤细腻，延缓人的衰老。

　　甘薯中含有黏卵白等有机因素，能促进健壮，防御疲困杂粮，使人精神振奋并可普及人体免疫力，鼓舞，裁减血汗管脂质稳重，对下降血汗管的发病有明明功用。甘薯的抗癌功用也越来越惹起人们的注重，正在专家胪列的20种抗癌食物中，甘薯被排正在第一位。

　　12、黑豆：性味甘平杂粮，是一种凉疾性滋补强壮药，拥有祛风除热、调解下气、活血、解毒、利尿及明目等效率。自古以还，我国历代医学家多用黑豆诊疗肾虚阴亏、肾气亏空等症。

　　13、赤幼豆：性味甘平，拥有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之效率。主治心肾脏水肿腮腺炎脓肿脓血和乳汁欠亨等症。新颖医学探究说明，赤幼豆含有皂甙类因素，拥有通便、利尿和消肿功用，能解酒、解毒，看待肾脏病和心脏病，均有必然疗效。

　　14、绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经。拥有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等效率。能够诊疗暑天发烧及伤于暑气的各样疾病，以及水肿、丹毒痘疮、无名中毒食品中毒和热毒下痢等病症。

　　15、蚕豆：拥有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等性能，可用于诊疗水肿及慢性肾炎等疾病。

　　17、豌豆：入脾杂粮、胃、大肠经，拥有和中益气，利幼便、解疮毒、通乳及消肿等效率。新颖医学探究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝结素等物质，这些物质有抗菌消炎的功用，还能够加英雄体的新陈代谢性能。

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